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Universitätsbibliographie

Eintrag in der Universitätsbibliographie der TU Chemnitz


Guermazi, Mahdi ; Tröltzsch, Uwe ; Kanoun, Olfa ; Derbel, Nabil
Kanoun, Olfa

Influence of meat aging on modified Fricke model’s parameter


Universität: Technische Universität Chemnitz
Institut: Professur Mess- und Sensortechnik
Dokumentart: Buchbeitrag
ISBN/ISSN: 9780415644303
URL/URN: http://www.crcpress.com/product/isbn/9780415644303
Quelle: In: Kanoun, Olfa: Lecture Notes on Impedance Spectroscopy. - Erste Auflage. - UK : Taylor & Francis, 2012. - Lecture Notes on Impedance Spectroscopy, Vol. 3
Freie Schlagwörter (Englisch): Impedance Spectroscopy , Bioimpedance , Food, Meat, Aging , Fricke Model

 

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